Sorghum - ควรเป็นอาหารของสุนัขหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Carol Cain | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 17:16

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เมื่อฉันได้ยินคำว่า "ข้าวฟ่าง" ฉันคิดถึงสูตรอาหารที่ล้าสมัยและภาคใต้, ข้าวฟ่างในแพนเค้กและบ่ายวันอาทิตย์ที่ขี้เกียจ นี่คือเหตุผลที่ฉันประหลาดใจมากที่ได้เห็นบูธทั้งหมดสำหรับ“ข้าวฟ่าง” ในงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทำไมฉันถึงต้องการให้สุนัขของฉัน (หรือแมว) กินอาหารที่มีน้ำเชื่อมหวานอยู่ข้างใน? ความอยากรู้ของฉันแหลม

ข้าวฟ่าง - เมล็ดพืช

ปรากฎว่าข้าวฟ่างเป็นเมล็ดข้าวซึ่งสามารถทำเป็นหลายสิ่งได้เช่นน้ำเชื่อมรำแป้งและ“อาหาร” หลายชนิด (ผิวสีแทนสีดำ decorticated หรือเป็นเกล็ด)

น้ำเชื่อมข้าวฟ่างนั้นไม่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากไม่มีโปรตีนหรือไฟเบอร์มันเป็นแค่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล

ในทางตรงกันข้ามในรูปของเมล็ดพืชมันมีโปรตีนค่อนข้างเล็กน้อยมีไฟเบอร์และมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก มันมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่ากัน

ที่สำคัญกว่านั้นคือมันจะสะสมเมล็ดธัญพืชและสารตัวเติมอื่น ๆ ที่ใช้ในอาหารสุนัขได้อย่างไร

ตารางนี้ถูกสร้างขึ้นโดยภาควิชาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมธัญพืชของมหาวิทยาลัยรัฐแคนซัสภายใต้ Greg Aldrich, PhD ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาวิจัย“Sorgum เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงสมัยใหม่หรือไม่” อย่างที่คุณเห็นข้าวฟ่างก็คล้ายกับเมล็ดเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่ ตอนนี้ก่อนที่คุณจะคิดว่ารอข้าวสาลีมีโปรตีนมากที่สุดดังนั้นจึงต้องดีที่สุดคุณต้องจำไว้ว่าสุนัขแต่ละตัวจะมีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน บางคนอาจต้องการโปรตีนมากกว่าคนอื่น ๆ บางคนอาจต้องการไขมันมากกว่า แผนภูมินี้เป็นเพียงการเปรียบเทียบเพื่อให้คุณสามารถเลือกอาหารสุนัขของคุณได้มากขึ้น หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความต้องการอาหารของสุนัขให้สอบถามสัตว์แพทย์ของคุณ

นอกจากนี้สุนัขบางตัวยังมีปัญหาเกี่ยวกับกลูเตน ข้าวฟ่างปราศจากกลูเตนทำให้เป็นข้าวสาลีทดแทนได้ดีในกรณีนี้ นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและสหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ 3 อันดับแรกดังนั้นการค้นหาแหล่งอาหารสัตว์เลี้ยงในท้องถิ่นจึงเป็นเรื่องง่าย

Superfood หรือไม่?

คำนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทุกวันนี้มันกลายเป็นกลไกทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม แต่ superfood คืออะไร?

อย่างที่คุณเห็นมันไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจนยกเว้นว่าอาหารควรมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าอาหารอื่น ๆ

ตัวอย่างของอาหารที่อธิบายโดยทั่วไปว่า "ยอดเยี่ยม" คือ:

• ผักสีเขียวเข้ม
• ผลไม้เช่นบลูเบอร์รี่และทับทิม
• พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วและถั่ว
• ธัญพืชเช่น quinoa, Amaranth และ Chia
• ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรล
• กัญชา
• สาหร่ายทะเล
• เมล็ดองุ่น ฯลฯ

ทีมวิจัยของ Aldrich พบว่า Sorghum ไม่ทำให้อินซูลินขัดขวางที่ข้าวโพดทำและใช้เวลานานกว่าจะถึงจุดสูงสุดซึ่งหมายความว่าอาจเป็นธัญพืชที่ดีกว่าสำหรับสัตว์เลี้ยงที่เป็นโรคเบาหวานมากกว่าข้าวโพด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

แทนนิน

พวกเขาทราบว่า sorghums ทั้งหมดมี "แทนนินแบบย่อ" เนื่องจากฉันไม่ใช่นักพฤกษศาสตร์หรือนักเคมีการค้นหาคำจำกัดความของคนที่จะทำให้รู้สึกถึง "ส่วนที่เหลือของเรา" เป็นเรื่องยาก มันเป็นส่วนที่ซับซ้อนของชีวิตพืชและเราไม่จำเป็นต้องลงรายละเอียดทั้งหมด อย่างไรก็ตามฉันคิดว่าคำนิยามนี้จาก Cornell University นั้นง่ายที่สุดที่จะเข้าใจสำหรับวัตถุประสงค์ของเราซึ่งเป็นอาหารสัตว์เลี้ยง:

แทนนินทำหน้าที่เป็นกลไกการป้องกันในพืชกับเชื้อโรคเชื้อโรคพืชอาหารสัตว์และสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร โดยทั่วไปแล้วแทนนินจะกระตุ้นการตอบสนองเชิงลบเมื่อบริโภค ผลกระทบเหล่านี้อาจเกิดขึ้นทันทีเช่นเดียวกับความฉับพลันหรือมีรสขมหรือไม่เป็นที่พอใจหรืออาจมีการตอบสนองล่าช้าที่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านพิษ / สารพิษ (ansci.cornell.edu)

โดยพื้นฐานแล้วแทนนินทำให้อาหารย่อยได้น้อยลงเนื่องจากคุณสมบัติการจับตัวที่แข็งแรง จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์พบว่ามีการศึกษาพบว่าแทนนินช่วยลดปริมาณอินทรียวัตถุเส้นใยและการย่อยโปรตีน บรรทัดล่างของพวกเขา “การปรากฏตัวของแทนนินในแหล่งอาหารสำหรับ สัตว์ monogastric โดยทั่วไปแล้วจะถูกมองในแง่ลบถึงแม้ว่าการสนับสนุนให้ไวน์แดงเป็นข้อยกเว้นอย่างแน่นอน “(www.ansci.cornell.edu)

ใช้แทนนินไหม?

ทีมของ Aldrich มีความแตกต่างกับ Tannins พวกเขาเชื่อว่าพวกเขาสามารถใช้คุณสมบัติแทนนินในการ“ระบุและเลือกข้าวฟ่างสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยเสียค่าใช้จ่ายในการต่อต้านคุณสมบัติทางโภชนาการ” โดยทั่วไปพวกเขาสามารถกำหนดอาหารเพื่อให้สัตว์เลี้ยงได้รับสารอาหารที่เขาต้องการ ) หากปราศจากสิ่งเหล่านี้เขาก็ไม่ได้พูดถึงน้ำตาลและไขมันเป็นตัวอย่าง

การศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยแคนซัสสเตทถือว่าข้าวฟ่างเป็น“superfood”

ความเสี่ยงของเมล็ดข้าว

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเนื่องจากข้าวฟ่างเป็นธัญพืชมันมีปัญหาแบบเดียวกันทุกเม็ดอื่น ๆ ที่มี - "ความพิเศษ" ที่มาพร้อมกับพวกเขา

“สำหรับฉันความเสี่ยงที่แท้จริงของเมล็ดข้าวคือการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อราและจีเอ็มโอ” Susan Thixton ผู้สนับสนุนความปลอดภัยด้านอาหารสัตว์เลี้ยงและผู้ก่อตั้ง TruthAboutPetFood.com กล่าว “Mycotoxins ได้รับการศึกษาอย่างสูงและได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่รุนแรงแม้ในระดับต่ำ” คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับ mycotoxins ของเธอได้ที่นี่

สารพิษจากเชื้อราเป็นแม่พิมพ์ร้ายแรงที่ปลูกบนเมล็ดในขณะที่ถูกเก็บไว้ พวกเขามีความรับผิดชอบต่อการเจ็บป่วยและโรคเรื้อรังจำนวนมากและการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซินเป็นส่วนใหญ่ของการเรียกคืนอาหารจำนวนมากในปี 2550

นอกเหนือจากข้อกังวลเหล่านี้ที่ปรึกษาด้านอาหารสุนัขยังกล่าวถึง“ส่วนผสมเพิ่มเติม” อื่น ๆ ที่อยู่ในเมล็ดข้าวในขณะที่มันถูกเก็บไว้รวมถึง:

• แมลง (ด้วงแป้งสีแดง, ด้วงงวงช้าง, มอดข้าว, หนอนอาหาร, ด้วงแบน, แมลงเม่าป่นอินเดีย, ด้วงลายด้วง)
• ไรไร
• แม่พิมพ์

พวกเขาอธิบายว่าไรเม็ดนั้นสัมพันธ์กับไรฝุ่นและอาจเป็นสาเหตุของปัญหาภูมิแพ้ในสัตว์เลี้ยง (www.dogfoodadvisor.com)

ดังนั้นข้าวฟ่างควรอยู่ในอาหารสุนัขของคุณหรือไม่

หากคุณรู้สึกว่าฉันยังไม่ได้ตอบคำถามนี้แสดงว่าคุณพูดถูก เช่นเดียวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงทุกคนต่างก็ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ และฉันไม่มั่นใจอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่นตามการค้นพบนี้

แต่รู้ว่าคุณมีข้อเท็จจริงบางอย่าง พวกเขาอาจมีข้อดีบางประการเกี่ยวกับข้าวฟ่าง (เมล็ดไม่ใช่น้ำตาล / น้ำเชื่อม!) แต่ก็มีอันตรายด้วยเช่นกัน หากสุนัขของคุณมีอาการแพ้คุณอาจต้องการทานอาหารที่ปราศจากธัญพืชและ พูดคุยกับสัตว์แพทย์ของคุณอีกครั้ง อย่างน้อยก็รู้ว่าคุณรู้อะไรเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารของสุนัขของคุณ

คุณต้องการสุนัขที่มีสุขภาพดีและมีความสุขกว่าไหม? เข้าร่วมรายการอีเมลของเราและเราจะบริจาค 1 มื้อให้กับสุนัขที่ต้องการความช่วยเหลือ!