เลี้ยงไก่และสุกรเพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์และเลี้ยงตนเอง

2024 ผู้เขียน: Carol Cain | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 17:16

ลองนึกภาพไม่เคยซื้อเนื้อสัตว์จากร้านอีกครั้ง

ว้าวความคิดอะไรใช่มั้ย ฉันคิดว่ามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในผู้คนที่ให้ความสนใจกับอาหารของพวกเขามาจาก หากคุณเลี้ยงด้วยตัวเองคุณมีความสุขที่ไม่ต้องสงสัย

นอกเหนือจากความสามารถในการพักผ่อนอย่างง่ายดายโดยรู้ว่าคุณกำลังรับประทานเนื้อสัตว์ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพซึ่งหมายความว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ดีประโยชน์อื่น ๆ ของการเลี้ยงเนื้อตัวเองรวมถึงการประหยัดเงิน กลางแจ้งและเพลิดเพลินกับการวัดความพอเพียงของตนเอง

หากการเลี้ยงเนื้อของคุณเองเป็นสิ่งที่คุณต้องการด้วยตัวเองคุณสามารถไปที่นั่นได้ บางสิ่งที่คุณต้องพิจารณาก่อนที่จะเริ่มทำแผนใหญ่ ๆ ได้แก่:

1. ฉันได้รับอนุญาตให้เลี้ยงสัตว์ที่ฉันอาศัยอยู่หรือไม่? ในกรณีของไก่คำตอบคือใช่ ในแง่ของหมูวัวแกะหรือแพะคุณจะต้องมองเข้าไป
2. ฉันมีพื้นที่เพียงพอที่จะเลี้ยงสัตว์หรือไม่ กฎง่ายๆคือคุณสามารถวางสัตว์กินหญ้าได้ 1,000 ปอนด์ในทุ่งหญ้าที่ดีหนึ่งเอเคอร์
3. ฉันมีเวลาจัดการกับการเลี้ยงปศุสัตว์หรือไม่? การมีสัตว์เลี้ยงในฟาร์มนั้นเหมือนกับการมีสัตว์เลี้ยงเพียงคุณเท่านั้นที่ไม่ควรผูกมันไว้กับอารมณ์ พวกเขาต้องการให้คุณจัดหาน้ำอาหารและที่อยู่อาศัยให้น้อยที่สุด สัตว์ใหญ่ดื่มน้ำปริมาณมาก รางน้ำที่คุณจ่ายน้ำจะต้องได้รับการทำความสะอาดทุกสองสามวัน รั้วจะต้องได้รับการบำรุงรักษาและซ่อมแซม คุณจะต้องสามารถดูสัตว์ของคุณอย่างน้อยวันละครั้งทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเรียบร้อย

บางครั้งผู้คนถามฉันว่าจะต้องไปถึงจุดที่ฉันไม่ต้องซื้อเนื้อจากร้านขายของชำอีกครั้ง

ความคิดแรกของฉันเกี่ยวกับเรื่องแบบนี้คือไม่ว่าฉันจะมีระบบการค้ำจุนตัวเองอยู่ที่ไหน "สิ่งเลวร้าย" สามารถเกิดขึ้นได้เสมอในการโยนประแจลิงไว้ในนั้น ตัวอย่างเช่นฉันได้สูญเสียฝูงไก่ทั้งหมดไป คืนหนึ่ง เพื่อแรคคูนบุก นี่คือสิ่งที่ต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะหายจากโรคและถ้าฉันพึ่งไก่เหล่านั้นสำหรับเนื้อของฉันทั้งหมดฉันจะต้องออกไปที่ร้านขายของชำ

หากคุณเลี้ยงปศุสัตว์คุณจะประสบกับความสูญเสียจากการปล้นสะดมโรคและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่ไม่เคยอธิบายตัวเอง ตัวอย่างเช่นหากคุณเลี้ยงแกะคุณอาจพบว่าลูกแกะตัวหนึ่งของคุณเพิ่งตายไปชั่วข้ามคืน คุณสามารถคาดเดาได้ว่าเขาอาจกินบัตเตอร์คัพบางส่วน แต่ถ้าคุณสั่งให้ชันสูตรพลิกศพสัตว์คุณอาจไม่เคยรู้เลยว่ามันทำอะไร

ความเป็นจริงที่น่าหดหู่ทั้งหมดสัตว์ส่วนใหญ่มีสุขภาพที่ดีและจะยังคงมีสุขภาพดีหากได้รับอาหารน้ำและที่อื่น ๆ การเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง ฉันรับประกันได้ว่าครั้งแรกที่คุณได้ลิ้มรสหมูหมูที่คุณเลี้ยงเองคุณจะถูกปลิวไป

เนื้อหมู

สำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ของฉันที่เป็นผู้ใหญ่สองคนเราต้องฆ่าหมู 200-250 ปอนด์สองตัวต่อปีไม่เช่นนั้นเราจะซื้อเนื้อหมูหมดและต้องซื้อจากร้านขายของชำ (ew!)

หมู 200 ปอนด์ให้เนื้อประมาณ 180 ปอนด์ คุณสูญเสียประมาณ 20% ในระหว่างกระบวนการฆ่าฟัน

นั่นหมายความว่าเราแต่ละคนกินเนื้อหมูประมาณ 4 ปอนด์ทุกสัปดาห์ พูดตามตรงฉันไม่แน่ใจว่านี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่ ฉันรักไส้กรอกและเดวิดชอบเบคอน และเราทั้งคู่รักเนื้อหมูย่างและซี่โครงหมู นอกจากนี้เรายังมีเวลาค่อนข้างง่ายในการเลี้ยงเนื้อดังนั้นถ้าเรากินมันมากกว่าคนทั่วไปฉันคิดว่ามันน่าจะเป็นสาเหตุ

คำแนะนำที่ดีที่สุดของฉันในการยับยั้งจำนวนหมูที่คุณควรเลี้ยงด้วยตัวเองคือพิจารณานิสัยการกินของคุณ คุณทานเบคอนและ / หรือไส้กรอกเป็นอาหารเช้ากี่ครั้งต่อสัปดาห์ คุณกินแฮมบ่อยแค่ไหน? คุณทำหมูย่างหรือสับบ่อยแค่ไหน? คุณกินซี่โครงเปล่าบ่อยแค่ไหน?

ตอนนี้คำถามจริง: คุณจะบ่อยแค่ไหน ชอบ กินหมูอย่างไร เพียงเพราะคุณเพียงแค่กินเนื้อหมู 2 ปอนด์ทุกสัปดาห์ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ต้องการกินมากขึ้น คุณไม่ได้ การซื้อ ยิ่งไปกว่านั้น. (และนี่คือหนึ่งในสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการเพิ่มอาหารของคุณเอง - คุณได้กินสิ่งที่คุณต้องการ!)

เลี้ยงหมูให้หมู

การเพิ่มหมูสองตัวไม่ใช่การท้าทายมากนัก เราเลี้ยงดูมากกว่านั้นและขายให้คนอื่น แต่ก่อนที่คุณจะสามารถเลี้ยงหมูได้หนึ่งตัวคุณจะต้องมีที่ให้ใส่ - ที่ที่หมูไม่สามารถแยกออกได้

การสร้างปากกาเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับหมูสองตัวปากกาขนาด 40 x 40 ฟุตนั้นจะมีเนื้อที่เพียงพอสำหรับพวกเขา ผนังจะต้องแข็งแรงและถ้าคุณใช้ไม้กระดานคุณควรตอกตะปูเข้าใกล้กันให้มากพอที่หมูจะไม่สามารถมองผ่านรอยแตกได้ ดูเหมือนว่าหากหมูสามารถมองเห็นสิ่งที่อยู่ข้างนอกพวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะหลบหนี

การใช้สายไฟฟ้าที่มีประจุหนึ่งหรือสองเส้นรอบ ๆ โฮกุเพนเป็นความคิดที่ดี วางอย่างน้อยหนึ่งเส้นในสิ่งที่จะมีความสูงของจมูกสำหรับหมู - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะต้องแน่ใจว่าจะพบกับสายถ้าพวกเขาหนีออกมาและอาจจะได้รับการเคาะก้นของพวกเขาและไม่ลองอีกครั้ง

ตัวเลือกสำหรับการบรรจุหมูอีกตัวคือรั้วตาข่ายไฟฟ้า ฉันแนะนำสิ่งนี้ให้กับผู้ที่จริงจังกับการลดต้นทุนอาหารสัตว์และกินเนื้อหมูเป็นอาหาร

ประโยชน์ของรั้วดังกล่าวคือแทนที่จะต้องจัดการกับสายไฟฟ้าและตั้งเสาและติดตั้งฉนวนคุณสามารถโยนรั้วนี้ขึ้นมาแล้วชาร์จได้

อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับรั้วตาข่ายไฟฟ้าคือสามารถพกพาได้ ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีพื้นที่ว่างในการทำ (สองเอเคอร์จะพอเพียงสำหรับหมูสองตัว) คุณสามารถเลื่อนปากกาไปมาได้ตลอดทั้งฤดูกาล นี่มันเหมือนกับการเลี้ยงปศุสัตว์แบบหมุนในระดับที่เล็กกว่า คุณลดต้นทุนอาหารสัตว์เนื่องจากหมูจะยังคงสามารถเข้าถึงหญ้าวัชพืชและอะไรก็ตามที่พวกเขาสามารถผละออกจากดินได้

การพูดถึงสิ่งที่…ไม่ควรใส่หมูบนทุ่งหญ้าที่คุณไม่ต้องการขุด พวกเขาจะใช้จมูกเพื่อรูตและในการค้นหาเวิร์ม, แมลง, ราก, งู, หนูฟิลด์และอื่น ๆ พวกเขาจะออกจากทุ่งหญ้าของคุณดูเหมือนว่ามันถูกหันโดยไถเดินในยุคกลาง

คุณสามารถทำให้มันยากขึ้นสำหรับหมูที่จะขุดและหมุนดินโดย "เสียงก้องจมูก" - นี่หมายถึงการติดตั้งวงแหวนโลหะผ่านรูจมูก โดยพื้นฐานแล้วมันก็เหมือนกับคนที่ได้รับการเจาะจมูก ฉันไม่เคยทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าฉันเริ่มการเลี้ยงหมูฉันจะต้องทำอย่างแน่นอน (และเมื่อฉันทำฉันจะแน่ใจว่าได้เขียน Hub เกี่ยวกับมันพิจารณาสิ่งที่น่าสนใจและประสบการณ์ enlightening ว่าจะเป็น!)

อีกครั้งการหมุนหมูบนทุ่งหญ้าเป็นสิ่งที่ฉันอยากจะแนะนำเฉพาะผู้ที่จริงจังเกี่ยวกับความพยายามดังกล่าวและผู้ที่มีเวลาจัดการกับมัน มิฉะนั้นการสร้างปากกาที่จะหยุดอยู่กับที่คุณควรทำอย่างนั้น หรือใช้รั้วตาข่ายไฟฟ้าแล้วปล่อยไว้ในที่เดียวตลอดทั้งฤดูกาล หากคุณไม่ได้เก็บหมูไว้ในพื้นที่เดิมตลอดทั้งปีทุกปีพื้นที่ที่ไม่พอใจจะหายเป็นหญ้าและสิ่งอื่น ๆ ที่เป็นสีเขียว

รับ Hogs

เมื่อคุณซื้อหมูหรือหมูมันอาจจะเป็นหมูหย่านม - พวกมันจะมีน้ำหนัก 40 - 80 ปอนด์และน่ารักเหมือนปุ่ม การซื้อพวกเขาที่ใหญ่กว่านี้เริ่มก่อให้เกิดปัญหาอื่น ๆ เช่นการดึงพวกเขา หากคุณไม่มีรถพ่วงคุณจะต้องการซื้อลูกสุกรหย่านม เข้าร่วมการประมูลปศุสัตว์ในท้องถิ่นได้ทุกเวลาตลอดปีและฉันพนันได้เลยว่าคุณจะเห็นหมูน้อยหลายร้อยตัวที่ไม่ใช่ขาย

ด้วยขนาดนี้คุณสามารถลากพวกมันกลับบ้านด้วยลังสุนัขที่ด้านหลังของรถบรรทุกของคุณหรือแม้แต่รถของคุณ (ถ้าคุณเท่ห์จริงๆ)

หมูจะโตเร็วมากถ้าเลี้ยงอย่างถูกต้องและนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

หมายเหตุผู้เขียน:

ฉันยังไม่ได้เลี้ยงไก่จำนวนมาก แต่อย่างใด - บทความนี้เกี่ยวกับสิ่งที่จะกำจัดความต้องการซื้อเนื้อสัตว์จากร้านขายของชำ ความพอเพียงของตัวเองเป็นสิ่งที่ฉันยังคงทำงานต่อไปและอาจจะเป็นในอีกหลายปีข้างหน้า แต่เป้าหมาย!

ให้อาหารหมู

เป็นการดีที่คุณจะสามารถซื้อหมูของคุณในฤดูใบไม้ผลิและขายเนื้อในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าคุณจะไม่ได้อาศัยหญ้าทุ่งหญ้าโคลเวอร์และวัชพืชเพื่อเสริมสิ่งที่คุณเลี้ยงหมูคุณก็ควรวางแผนที่จะฆ่าพวกมันในฤดูใบไม้ร่วงด้วยซ้ำ ความต้องการพลังงาน (เช่นข้อกำหนดฟีด) เพิ่มขึ้นในฤดูหนาวเนื่องจากสัตว์ต้องต่อสู้กับความหนาวเย็น เฉพาะในสภาพอากาศที่เย็นจัดเท่านั้นที่ทำให้รู้สึกว่าสามารถเก็บหมูเนื้อไว้ในช่วงฤดูหนาวได้

ให้อาหารหมูที่มีโปรตีนอย่างน้อย 16% ข้าวโพดเพียงอย่างเดียวคือโปรตีนประมาณ 9% เท่านั้นและจะไม่ตัดมัน

คุณสามารถซื้อหมัดหมูอัดเม็ด เราใช้สิ่งต่าง ๆ แต่มีราคาแพง คุณสามารถซื้อถั่วเหลืองบดละเอียดซึ่งมีโปรตีนสูงมากและผสมกับข้าวโพดที่มีรอยแตกหรือปอกเปลือกข้าวโอ๊ตและ / หรือข้าวสาลี ถั่วเหลืองโดยทั่วไปมีราคาแพงกว่าข้าวโพดเช่นกัน สิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำคือพูดคุยกับร้านจำหน่ายอาหารสัตว์ในท้องถิ่นของคุณอาหารสัตว์ในท้องถิ่นหรือโรงสีข้าวหรือเกษตรกรในท้องถิ่น ค้นหาว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างสำหรับฟีดหมู ตำแหน่งของคุณน่าจะเป็นปัจจัยสำคัญในการยับยั้งสิ่งที่คุณเลี้ยงสุกร

หนึ่งฤดูกาลร้านอาหารสัตว์ในท้องถิ่นของเรามีอาหารสุนัขไม่กี่พาเลทที่กำลังจะหมดอายุและพวกเขาถามว่าเราต้องการให้มันกินหมูหรือเปล่า ฉันทำการวิจัยเล็กน้อยและพบว่าอาหารสุนัขนั้นเป็นข้าวโพดป่นไก่พื้นและเนื้อและธัญพืชอื่น ๆ ฉันลองดูส่วนผสมของหมัดหมูราคาแพงแล้วลองเดาดูสิ ไม่แตกต่างกันมาก!

ดังนั้นเราจึงนำอาหารสุนัขฟรีและเลี้ยงมันให้หมู หมูก็อร่อย

ประเด็นของฉันคือการสร้างความสร้างสรรค์เมื่อพูดถึงการเลี้ยงปศุสัตว์ของคุณเองเพื่อเป็นอาหาร คุณไม่มีทางรู้ว่าโอกาสที่ฟีดราคาไม่แพงจะมาถึงคุณดังนั้นจงเปิดรับความเป็นไปได้และทำการบ้านก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

หากคุณมีฟีดที่มีปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมคุณสามารถกินได้ประมาณห้าปอนด์ต่อหมูต่อวันและคุณจะต้องไปหาหมูที่ปรุงเองที่บ้าน!

ไก่

คนทั่วไปกินไก่ประมาณ 1 ตัวต่อสัปดาห์นั่นคือสมมติว่าไก่มีน้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 4 ปอนด์

หากคุณสนใจเพียงกินไก่ที่คุณเลี้ยงเองคุณจะต้องพักพิงเลี้ยงดูดูแลและขายเนื้อและกำจัดไก่อย่างน้อย 50 ตัวทุกปี โชคดีที่การเลี้ยงไก่ไม่ยาก

หากคุณให้อาหารมากกว่าหนึ่งคนตัวเลขก็จะเริ่มปีนขึ้นไป ครอบครัวสี่คนสามารถกินไก่ทั้งตัวในมื้อเดียวได้อย่างง่ายดาย (ฉันสามารถทำเองได้ แต่ข้างจุดนั้น)

สมมติว่ามีผู้ใหญ่สองคนในบ้านของคุณและคุณทั้งสองกินไก่ทุกสัปดาห์คุณจะต้องเลี้ยงไก่ 100 ตัวทุกปีเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อไก่ หรือตัดสินใจกินไก่ให้น้อยลง - ก็ดีเหมือนกัน การเลี้ยงไก่หลายตัวอาจฟังดูน่ากลัว แต่ก็มีหลายวิธีที่จะทำให้มันบ้าไปหน่อย

เลี้ยงไก่สำหรับใช้ในบ้าน

มาจัดการเลี้ยงไก่ 50 ตัวในหนึ่งปี หากคุณซื้อลูกไก่ 50 ตัวในครั้งเดียวคุณจะต้องทำงานอย่างหนักในมือขณะที่เด็กผู้ชายตัวเล็ก ๆ กำลังอยู่ในช่วงที่คุณอาจจะไม่มีเวลานอน

ด้วยลูกไก่ตัวเล็ก ๆ จำนวนมากที่แย่งชิงทรัพยากรเช่นอาหารน้ำและความอบอุ่นคุณก็มีแนวโน้มที่จะเห็นการสูญเสีย brooder 1% -5% มากกว่าปกติ

แทนที่จะทำทุกอย่างพร้อมกันให้แยกไก่ 50 ตัวออกเป็น "แบทช์" ที่แตกต่างกันถ้าคุณจะต้องพึ่งพาทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์เพื่อเลี้ยงไก่ของคุณบ้างคุณจะต้องเอาลูกไก่ในครอกประมาณ 3 ถึง 5 สัปดาห์ก่อนที่หญ้าจะเริ่มเติบโต ค้นหาว่าวันสุดท้ายสำหรับน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นสำหรับพื้นที่ของคุณและวางแผนที่จะรับไก่บนพื้นหญ้าในหรือหลังวันที่ โซนความแข็งแกร่งของโรงงานของคุณควรให้ข้อมูลแก่คุณ

หากคุณกำลังเลี้ยงไก่เนื้อเช่นคอร์นิชที่พร้อมที่จะออกจากไก่เนื้อในเวลาสามสัปดาห์คุณควรเริ่มต้นลูกไก่กลุ่มใหม่ทุกสามถึงสี่สัปดาห์ ด้วยวิธีนี้คุณจะมีแบตช์ที่เข้าและออกจาก Brooder เสมอและจะไม่ได้รับความสนใจมากเกินไป

ที่นี่ในโซน 6 ในรัฐเพนซิลเวเนียซึ่งวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของเราคือวันที่ 15 เมษายน^THฉันสามารถเริ่มไก่ในพ่อแม่พันธุ์ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม ฉันมักจะดันมันนิดหน่อย - มันคงไม่เจ็บที่จะรออีกนานกว่านี้ ฉันถูกต้องแล้วที่จะทำสิ่งนี้ในฤดูหนาวปีที่แล้วเนื่องจากอุณหภูมิมีความอบอุ่นอย่างไม่สมควรและหญ้ามีความเป็นผู้นำ

ไก่ชุดสุดท้ายของคุณควรพร้อมที่จะเขียงก่อนที่จะแข็งตัวครั้งแรก สำหรับฉันนี่หมายถึงวันที่ 15 ตุลาคม^TH. ดังนั้นถ้าฉันต้องการเลี้ยงไก่ 50 ตัวตลอดทั้งฤดูกาลและฉันเริ่มต้นในเดือนมีนาคมและต้องทำให้เสร็จก่อนเดือนตุลาคมนั่นหมายความว่าฉันสามารถทำไก่ได้เจ็ดชุดละ 6 ตัวแต่ละตัวและหนึ่งชุด 7 ชุด

ที่จริงแล้วซับซ้อนกว่าที่ควรจะเป็น แต่ฉันจะเลี้ยงไก่ห้าชุดเป็นชุดละ 10 ตัวให้ยืดระยะเวลาระหว่างการสั่งซื้อลูกไก่จำนวนมากและใช้เวลาน้อยลงในการจัดการลูกไก่

เชื่อฉันเถอะว่าการมีเวลาอยู่ห่างจาก Brooder ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

และอย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้เมื่อพูดถึงการฆ่าไก่มันเป็นเรื่องง่ายกว่าที่จะทำไก่ 10 ตัวต่อครั้งแทนที่จะทำ 50

แน่นอนคุณสามารถเล่นกับตัวเลขเหล่านี้เล็กน้อย หากคุณต้องการเลี้ยงมากกว่าหนึ่งคนและต้องการไก่ 80 หรือ 100 ตัว แต่ต้องการจัดการแบตช์น้อยกว่าให้เพิ่มจำนวนไก่ 20 แบตช์แต่ละตัว เพียงจำไว้ว่าเมื่อถึงเวลาฆ่านกคุณไม่ต้องการพบว่าคุณถูกกัดมากกว่าที่คุณสามารถเคี้ยวได้ (เพื่อที่จะพูด)

ใช้ brooder ลูกไก่ในอากาศอบอุ่น

โดยทั่วไปหากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า 70 องศาในเวลากลางคืนคุณสามารถหลีกหนีจากการเอาลูกไก่ออกได้เมื่อมีอายุหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงต้องอยู่ข้างในจนกว่าจะมีขนสวย นี่คือประโยชน์สำหรับฉันเพราะฉันมี "ห้องทดล้องลับๆ" ในสุ่มไก่ของฉันที่ฉันสามารถใส่ลูกไก่ฤดูร้อนและฉันไม่ต้องจัดการกับไก่เนื้อ หากคุณไม่มีพื้นที่แยกต่างหากสำหรับเด็กทารกคุณควรปล่อยให้พวกเขาอยู่ในเครื่องรอจนกว่าจะหมดสติ

แล้วการเลี้ยงเนื้อของคุณเองล่ะ?

ความซื่อสัตย์ฉันยังไม่ได้มีความสุขในการเลี้ยงเนื้อของตัวเอง - ยัง มันอยู่ในรายการของสิ่งที่ฉันต้องทำในอีกสิบปีข้างหน้ากับอีกห้าหมื่นสิ่งอื่น ๆ ฉันตั้งตารอวันนี้ซึ่งหวังว่าจะได้ในไม่ช้าเมื่อฉันสามารถเลี้ยงโคเนื้อ

ฉันไม่ชอบที่จะพูดอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันไม่ได้ทำด้วยตัวเองและฉันไม่มีประสบการณ์ส่วนตัวใด ๆ ในการจัดการกับความต้องการเฉพาะของโคเนื้อ (สิ่งที่พวกเขาอาจจะ)

แต่นี่คือสิ่งที่ฉัน ทำ รู้เกี่ยวกับเนื้อวัวและการเลี้ยงโคเนื้อ:

• ไกด์เนื้อวัว (วัวตัวผู้ตอน) และวัวสาว (หญิงสาว) มักจะถูกฆ่าตายในบางแห่งระหว่าง 800 ถึง 1200 ปอนด์
• น้ำหนักสุดท้ายของเนื้อสัตว์ที่คุณจะได้รับจากไกด์เนื้อหลังจากการสังหารและการแปรรูปทั้งหมดประมาณ 60% ของน้ำหนักชีวิตของสัตว์ ดังนั้นถ้าคุณทำลายเนื้อวัว 800 ปอนด์คุณควรใส่เนื้อวัวประมาณ 480 ปอนด์
• หากคุณกินเนื้อหนึ่งปอนด์ทุกวันตลอดทั้งปีคุณอาจจะยังไม่ได้กินเนื้อทั้งหมดที่ได้รับจากไกด์เนื้อ 800 ปอนด์ หวังว่าคุณจะมีสมาชิกในครอบครัวที่ชอบเนื้อวัวด้วย!
• มันประหยัดกว่ามากที่จะได้ลูกวัวหย่านม (หย่านม) ในปลายฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิและมีการชำแหละในฤดูใบไม้ร่วงของปีเดียวกัน (เมื่อหญ้าหยุดเติบโต) แทนที่จะเก็บสัตว์และเลี้ยงไว้ในช่วงฤดูหนาว.
• โง่มาก ๆ ที่จะซื้อลูกวัวที่ยังคงดื่มนมอยู่ ฉันสามารถบอกคุณได้จากประสบการณ์ส่วนตัว - การให้ขวดนมลูกวัวอ่อนเพลียและน่าเบื่อไปพร้อม ๆ กัน อย่างน้อยปัญหาสำหรับฉันคือศักยภาพที่จะ "ตกหลุมรัก" กับสัตว์นั้นมีความคิดริเริ่มมากขึ้น เรามี Guernsey คัดท้ายที่นี่ที่ฟาร์มที่เราให้นมขวดสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสองเดือนในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา เขากำลังฝึกเป็นวัวดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่าไม่เป็นไรที่ฉันรักเขา
• มีวัวหลายพันธุ์เช่นแองกัสและเฮียร์ฟอร์ดซึ่งมักจะได้รับ "เนื้อวัว" มากกว่าสายพันธุ์นม - อย่างไรก็ตามเมื่อเลี้ยงไกด์ลูกเล็กเพื่อการบริโภคของคุณเองมันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกสายพันธุ์แบบไหน … ยกเว้น โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะจ่ายมากขึ้นเพื่อซื้อลูกวัวแบล็กแองกัสและอีกมากสำหรับลูกวัววัวโฮลสไตน์
• ผู้บังคับการเลี้ยงหนึ่งตัวเพื่อรับเนื้อสามารถทำได้ด้วยการปรับทุ่งหญ้าที่ดีให้กับตัวเอง เนื้อวัวที่กินหญ้านั้นมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากเนื้อวัวเล็กน้อยที่คุณอาจคุ้นเคยดังนั้นคุณสามารถพิจารณาการเลี้ยงสัตว์ด้วยอัตรา 1-2 ปอนด์ต่อวันในช่วง 60 วันที่ผ่านมา หากคุณต้องการเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าคุณสามารถเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าให้เสร็จได้อย่างแน่นอน

เอาล่ะคุณไปกันแล้ว! ฉันหวังว่าคู่มือเล็ก ๆ นี้อาจมีประโยชน์สำหรับคุณ