บริการสุนัขช่วยดมกลิ่นตังหรือไม่

2024 ผู้เขียน: Carol Cain | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 17:16

คุณไม่สามารถเข้าร้านขายของชำหรือร้านอาหารในวันนี้โดยไม่สังเกตเห็นความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารปลอดกลูเตน สิ่งที่เริ่มเป็นสิ่งจำเป็นทางการแพทย์สำหรับบางคนมีความเจริญรุ่งเรืองในเทรนด์อาหารใหม่ล่าสุด - และเราคิดว่าคุณรู้ว่ามีคนที่ไม่มีกลูเตนหายไป

กลูเตนคือโปรตีนในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ ผู้คนตัดมันออกจากอาหารด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนคิดว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่คนอื่นมีระดับความไวที่แตกต่างกันซึ่งอาจส่งผลให้ปวดท้องและปวดท้อง

ความอนุเคราะห์จาก Nosy Dog Detection วิลโลว์ตัวชี้ Shorthaired เยอรมันได้รับการฝึกฝนเพื่อช่วยให้เจ้าของของเธอตรวจพบกลูเตน

แต่สำหรับคนประมาณ 1 ใน 100 คนทั่วโลกที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac นั้นโรคภูมิต้านทานผิดปกติที่อยู่ห่างจากกลูเตนเป็นสิ่งจำเป็นทางการแพทย์ หากบุคคลที่เป็นโรคนี้กลืนกินกลูเตนในปริมาณเพียงไม่กี่นาทีพวกเขาอาจได้รับความเจ็บป่วยซึ่งคล้ายกับอาการอาหารเป็นพิษ - และมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวตามที่มูลนิธิโรค Celiac ระบุ การรักษาโรค celiac เพียงอย่างเดียวนั้นเป็นไปตามการควบคุมอาหารปราศจากกลูเตนอย่างเข้มงวด แม้แต่การบริโภคจำนวนร่องรอยผ่านการปนเปื้อนสามารถนำไปสู่การโจมตีและการหลีกเลี่ยงกลูเตนเป็นสิ่งที่ท้าทายมากเพราะมันสามารถอยู่ในอาหารจากยารักษาโรค

คำถามตอนนี้ผู้ที่เป็นโรคนี้จะได้ประโยชน์จากสุนัขบริการหรือไม่? สุนัขบริการบางตัวช่วยคนที่ตาบอดตาบอดหูหนวกหรือมีพล็อตและสุนัขที่ตรวจจับกลิ่นได้รับการฝึกให้ดมกลิ่นเบาหวานและมะเร็ง พวกเราไปถึงจุดที่สุนัขสามารถได้รับการฝึกฝนให้ตรวจจับกลูเตนด้วยหรือไม่?

Willow สุนัขตรวจจับกลูเตน

Dawn Scheu of Michigan ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรค celiac รูปแบบที่รุนแรงเป็นพิเศษ เธอได้รับการวินิจฉัยเมื่อห้าปีที่แล้วและบอกว่าใช้เวลาน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้านของกลูเตนที่ทำให้เธอป่วย แต่เธอบอกว่าเธอมีสุขภาพดีขึ้นมากในปีนี้ตั้งแต่เธอเริ่มทำงานกับผู้ฝึกสอนแคทรีนวอเตอร์สเพื่อสอนสุนัขให้ตรวจจับกลูเตน

Scheu อดีต EMT ที่ทำงานกับสุนัขค้นหาและกู้ภัยเริ่มทำงานกับ Watters ในการฝึกอบรม Willow ซึ่งเป็น Shorthaired Pointer หนุ่มชาวเยอรมันในเดือนกันยายน 2013 Scheu กล่าวว่า Willow ช่วยชีวิตเธอจากกลูเตนเป็นครั้งแรกในวันคริสต์มาสอีฟ ในการวิ่งที่ร้านขายของชำเธอคว้ากล่องแครกเกอร์ที่เธอคิดว่าปราศจากกลูเตน แต่เธอหยิบกล่องผิดมาโดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อ Scheu กลับถึงบ้าน Willow อุ้มที่ด้านหลังของขาเจ้าของของเธอและจากนั้นในกระเป๋าและจากนั้น Scheu ตระหนักถึงความผิดพลาดของเธอ

Willow ถือเป็นสุนัขให้บริการดังนั้นเธอจึงสามารถต่อ Scheu เข้ากับร้านค้าและร้านอาหารได้ เมื่อเธอและสามีพาวิลโลว์ออกไปกินข้าวกับพวกเขาเป็นครั้งแรกพวกเขาพาแขกพิเศษอีกคนมาร่วมฉลอง: Watters

“เมื่อ [Watters] มาพบฉันฉันดูเหมือนคนตายแล้วและตอนนี้ฉันมีสีสันบนใบหน้าของฉันและผมของฉันก็ดีขึ้นแล้ว” Scheu กล่าว “ฉันได้รับกลูเตนเพียงครั้งเดียวตั้งแต่ฉันได้รับวิลโลว์” (การเป็นกลูเตนหมายถึงการปนเปื้อนกลูเตน)

นั่นคือตอนที่เธออยู่ที่สวนสาธารณะกับกลุ่มและก้าวออกจาก Willow เพื่อใช้สเปรย์บั๊กซึ่งเธอไม่รู้ว่ามีกลูเตน เมื่อเธอเดินกลับไปที่วิลโลว์สุนัขก็ชี้ไปที่เธอ ใช้เวลาสักครู่ Scheu แต่เธอก็รู้ว่าสเปรย์เป็นตัวการและรีบกลับบ้านเพื่ออาบน้ำ เธอป่วยเป็นเวลา 10 สัปดาห์หลังจากเหตุการณ์นั้นและต้องใช้สเตียรอยด์ แต่มันอาจแย่กว่านี้ถ้าไม่ทำเพื่อวิลโลว์

Watters and Scheu เชื่อว่า Willow ตรวจพบกลูเตนด้วยความแม่นยำ 95 ถึง 98 เปอร์เซ็นต์ แต่พวกเขายังคงทำงานกับเธอต่อไป

ความอนุเคราะห์จากมหาวิทยาลัยออเบิร์น Baxter สุนัขตรวจจับกลิ่นที่ Auburn University หยุดเมื่อเขาตระหนักถึงกลิ่นที่เขาค้นหาระหว่างการสาธิต

ความเป็นไปได้ที่จะเกิดขึ้นใหม่

เราได้พูดคุยกับใครบางคนที่มูลนิธิโรค celiac เพื่อให้องค์กรรับแนวคิดของสุนัขตรวจจับกลูเตนสำหรับคนที่อยู่กับโรค ฉันทามติของคณะกรรมการแพทย์คือ“ไม่มีงานวิจัยใดที่สนับสนุนหรือลบล้างมัน” CEO Marilyn Grunzweig Geller กล่าว “ไม่มีโปรโตคอล ไม่มีวิธีการทางวิทยาศาสตร์” สำหรับฝึกสุนัข

จากนั้นเราได้พูดคุยกับดร. Paul Wagoner นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Canine Performance Sciences ที่วิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัย Auburn แม้ว่าโปรแกรมที่มีชื่อเสียงระดับประเทศไม่ได้ตรวจสอบการตรวจจับกลูเตน แต่ Wagoner ดำเนินการวิจัยในหัวข้อเกี่ยวกับการดมกลิ่นหลายครั้ง เขาเห็นศักยภาพมากมายในความคิด “ฉันไม่มีเหตุผลที่จะคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้” เขากล่าว “โดยหลักการแล้วหากคุณสามารถระบุเป้าหมายที่เกี่ยวข้องกับปัญหาได้แสดงว่าเป็นไปได้”